一、概述

GBW10018（GSB-9雞肉）成分分析標準物質(zhì)包括糧食、蔬菜、雞肉等10種，可供農(nóng)業(yè)環(huán)境地球化學調(diào)查與評價及食品衛(wèi)生安全評價等生物樣品成分分析用作量值和質(zhì)量監(jiān)控標準。

二、GBW10018（GSB-9雞肉）成分分析標準物質(zhì)樣品制備

在代表性的產(chǎn)地選取原料，經(jīng)選材、清洗、晾干，糧食等于60℃烘干，用高鋁瓷球磨機或制粉機粉碎，蔬菜、雞肉、蘋果經(jīng)冷凍干燥用球磨機粉碎，過80目篩（油脂性樣過60目篩），篩上樣混勻后分裝，雙層復合膜作外包裝，雞肉、奶粉、黃豆在-10℃下保存，其余樣品在空調(diào)間內(nèi)避光保存。

三、認定值與不確定度

數(shù)據(jù)不少于6組、有不同原理的準確方法測試且一致性良好者為認定值；數(shù)據(jù)少（但不少于3組）或置信度、自由度為n-1的t值，s和n為測試數(shù)據(jù)的標準偏差和數(shù)據(jù)組數(shù)，R和m為分析方法平均值的極差和參與統(tǒng)計（n≥2）的方法數(shù)，測試方法單一的用s作不確定度的估計值。

四、分析方法

定值分析方法及測試的元素（元素符號下劃線橫線的為主要測試方法），ICP-MS：As B Ba Be Bi Br Cd Ce Co Cr Cs Cu Dy Er Eu Gd Ge Hf Ho I La Li Lu Mn Mo NbNd Ni Pb Pr Rb Sb Sc Se Sm Sn Sr Tb Th Ti Tl Tm U V Y Yb Zn；ICP-AES：Al B Ba Ca Co Cr Cu Fe K Li Mg MnNaNi P Pb S Sb Si Sr Zn；INAA：AlAs Ba Br Ca Ce Cl Co Cr Cs Cu Eu Fe HfI K La Mg Mn Mo Na Rb S Sb Se Sm Sr Tb Th U V Zn；XRF：Al Br Ca Rb Cu Fe K Mg MnNa Rb S Si Sr Zn；AFS：As Bi Hg Sb Se；AAS：Ca Cu Fe K Mg Mn Na Zn；GFAAS：Cd Pb；COL：Al B Cl I P Si；VOL：N S；POL：Mo；IC：Br Cl I；IES：F；AES：B Sn。

五、均勻性和穩(wěn)定性

隨機抽取24個子樣，用XRF壓片法作雙份，分析不同性質(zhì)和含量的約8種元素，在良好的測試精度下方差檢驗結(jié)果表明均勻性符合要求。樣品在1年時間內(nèi)對多種不同性質(zhì)和含量的元素進行4次檢驗，檢驗結(jié)果表明樣品穩(wěn)定，今后將繼續(xù)進行定期跟蹤檢驗，發(fā)現(xiàn)變化時通知用戶。

六、使用與存放

樣品以高密聚乙烯塑料瓶發(fā)行包裝，35g/瓶。樣品于<26℃溫度下保存。80℃（易揮發(fā)元素60℃)烘4h后進行測試。最小取樣量為0.2g。用后應立即緊蓋、用不透光的復合塑料袋密封包裝后置于干燥器中短期保存。開封后請盡快使用，如發(fā)現(xiàn)霉變應停止使用。